ルンゴ
ルンゴ、今年も育ててみました、草勢がやや強く大型プランターで5段まで着果、
凄く美味しい加熱用トマトです
ルンゴ
ルンゴ、サントリーフワラーズの本気野菜、
欧州セレクトの中から縦に長いトマトをご紹介します。
こちらは以前紹介したシシリアンルージュや、サンマルツァーノ・リゼルバと、
同系統の品種でサンマルツァーノ種のトマトです。
サンマルツァーノ種は代表的なイタリアントマトで加熱調理に適した品種です。
実は縦に長い形をしているのが特徴です。
こちらのルンゴは少し大きめで大玉トマトになります。
このルンゴは、水分と酸味が少なく旨みが濃いです。
また、皮が薄く果肉が分厚くしっかりしていてゼリー部分や種が少ないです。
ボンリッシュは煮込みに向いているトマトでしたが、
サンマルツァーノタイプのこちらはソーストマトです。
トマトソースにしても美味しく、焼いても美味しいです。
オススメはトマトソースです。
面白い調理方法として、果肉が分厚くしっかりしているので、
おろし器ですりおろすというのも可能です。
調理してもそのまま形が残りますので、具材にしても面白いです。
こちらも苗の入手は、通販、ホームセンターなどです。
ルンゴで絶品のトマトソースを作ってみませんか？
トマトのスクランブルエッグ、バリバリ食べられる美味しさです
ルンゴでトマトシチューは最高、猛暑にふうふう言って食べると夏バテしませんよ♪
[ルンゴ]サントリーフラワーズ
■特徴
・トマトモザイクウイルス、根腐れ萎ちょう病、半身萎ちょう病、萎ちょう病、
斑点病に抵抗性があります。またネマトーダには耐病性を持っています。
・調理用の赤い大玉トマトで、実の重さは100～150gです。
・実の形はサンマルツァーノタイプの縦長です。
・加熱調理にたいへん向いています。
・水分と酸味が少なく、旨みが濃いのでトマトソースなどに向いています。
・地植え栽培に向いています。
■栽培のコツ
・尻腐れ果になりやすいので元肥にカルシウムを入れたり、
追肥にもカルシウムを入れたり、その他水不足、乾燥、
チッソ過多には気をつけてください。
・大玉トマトなので摘果はするようにしてください。
・その他基本的な栽培は、普通の大玉トマトと同じように行います。
*詳しいトマトの栽培方法は、下記をご覧ください。
・トマト プランターの育て方
・トマト 地植えの育て方
・ミニトマト プランターの育て方
・ミニトマト 地植えの育て方
・トマト 種からの育て方
・フルーツトマトの育て方
